Главная / Выращивание овощей / Выращивание чеснока уход за чесноком

Выращивание чеснока уход за чесноком

Долгожданное средство для лечения сахарного диабета

Немецкие ученые подобрали уникальный состав лекарственных растений который стимулирует синтез инсулина в бета-клетках поджелудочной железы. Уникальное средство для лечения диабета.
Сертифицировано в ФРГ и в России.

 

Выращивание чеснока Для удачного выращивания чеснока следует знать его некоторые особенности. Различают две группы видов чеснока озимую и яровую. Озимые сорта разделяются на стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Стрелкующиеся сформировывают луковку с 2-6 большими зубками и стрелку с воздушными луковичками-бульбочками. Не стрелкующиеся сорта многозубковую луковку. Яровые сорта сформировывают плотную луковку с 15-20 зубками, которая прекрасно хранится.

За последние десятилетия была проведена большая работа по селекции, биологии и технологии выращивания чеснока в Западной Сибири. В итоге совместной работы получены два сорта озимого чеснока: нестрелкующийся Новосибирский 1 и стрелкующийся Сибирский.

Под посадку озимого чеснока лучше отводить участки из-под рано убираемых культур — огурцы, редис, ранешний картофель, ранешняя капуста, бобовые. Принципиально, чтоб участки были выровненные и отлично защищенные от ветров. Низины, в каких задерживаются талые воды, не годятся, потому что растения загниют и просто погибнут.

Располагать чеснок после лука и чеснока в течение ряда лет нельзя, потому что в почве скапливаются заболевания и вредители, общие для обеих культур. Чеснок — подходящий предшественник для всех овощных культур.

Для получения больших урожаев при выращивании чеснока необходимо непременно заносить перегной либо компост (40-50 кг на10 кв.м).

Озимые сорта сибирской селекции плодятся вегетативно: зубками луковиц, выращенными из воздушных луковичек, и воздушными луковичками.

Более надежный и обычный метод выращивания чеснока это внедрение верно обозначенных зубчиков луковиц, которые необходимо отлично просушить в открытом помещении и поделить на зубки непосредственно перед посадкой, чтоб не просыхала нижняя часть донца, на которой образуются корешки.

Для посадки необходимо брать однообразные по размеру зубки. У нестрелкующихся озимых видов типа Новосибирский 1 лучше использовать внешние зубки, которые, обычно, выравнены и имеют отличные покровные чешуи.

Стрелкующиеся озимые сорта типа Сибирский также можно размножать зубками и севком. Чтоб получить севок, нужно в августе, как начнут осыпаться бульбочки, срезать соцветия. Хранить соцветия можно не обмолоченными в теплом помещении, к примеру в жилой комнате.

Сеют воздушные луковички рано весной, тогда же, когда и семечки лука на севок. Полевая всхожесть воздушных луковичек чеснока небольшая- нужно сеять густо, 30 — 40 г / м 2 Глубина заделки 2 -3 см, расстояние меж рядами 15-20 см. Уход за чесноком состоит из поливов, прополок и рыхления рядков.

Убирают севок сразу после полегания и пожелтения листьев, потому что зрелая луковка ввинчивается в почву и её позже тяжело отыскать.

Если 1-ая половина лета была засушливой, а 2-ая холодной и дождливой, даже при неплохом уходе и подкормках севок может не вызреть. Тогда его не следует выкапывать, а нужно бросить под зиму и применить на этом участке снегозадержание. Зимостойкость в данном случае будет высочайшая и урожай не снизится, хотя созревание луковиц может быть и не одновременным.

В Западной Сибири озимый чеснок следует садить с 15 сентября по 5 октября, чтоб до устойчивого зимнего похолодания зубки либо севок успели укорениться и сформировать корешки длиной 7-10 см, но не образовали листья.

Глубина посадки чеснока для нестрелкующихся видов — 6, для стрелкующихся- 8 см. Севок высаживают на глубину 8 см. Зубки и севок располагают на расстоянии меж рядками 25 — 30 см, меж растениями в ряду 8-10см.

После посадки, независимо от погоды, озимый чеснок нужно отлично полить, это содействует образованию корневой системы и увеличивает зимостойкость.

Весной, как сойдет снег, делают подкормку чеснока аммиачной селитрой из расчета 20 г на 1 м2. Три-четыре раза в лето поле боронят либо рыхлят на маленькую глубину, не окучивая растения, чтоб не разрушить.

В течение 30 — 40 дней после отрастания, т. е. в период роста листьев, чеснок 3-4 раза обильно поливают.

У стрелкующихся видов чеснока к концу июня возникает стрелка. Если воздушные луковички не необходимы, то стрелки нужно удалять по мере их возникновения. Можно выдергивать стрелки, но лучше срывать соцветия. При удалении стрелок либо соцветий масса луковки возрастает на 30-40 %

Уборку чеснока не стрелкующиеся озимого сорта делают, когда листья у 75% растений пожелтеют и полягут, стрелкующиеся, когда соцветия растрескаются и воздушные луковички начнут осыпаться. Если стрелок нет, то убирают, когда листья пожелтеют. Нельзя запаздывать с уборкой, потому что понижается качество урожая, возникают луковки без покровных чешуй. Выбирать луковки из земли следует осторожно. освобождая от прилипшей земли, потому что они травмируются и ужаснее хранятся.

Для хранения чеснока луковки отлично просушивают, подрезают, наилучшие отбирают для посадки, другие закладывают на хранение.

Яровой чеснок сажают рано, в конце апреля-начале мая. В самый ранешний период роста он нуждается в пониженных температурах и очень мучается от больших.

Яровой чеснок обрабатывать сложнее, чем озимый, но он отлично хранится в течение 1,0 — 1,5 лет.

Длительность его вегетации и урожай в значимой степени зависят от метода хранения посадочного материала. Метод хранения бывает теплый (20-25°) и прохладный (0 + 3°).

После теплого хранения чеснок созревает на 25 — 40 дней позднее. При всем этом развиваются массивные растения и поболее большие луковки.

При прохладном хранении рост растений и образование зубков ускоряется. Луковки созревают резвее, но зубки их более маленькие, урожай понижается. В годы с горячей и сухой погодой заместо луковиц с зубками могут образоваться однозубки, что понижает урожай.

Наилучший метод хранения ярового чеснока- теплый. В конце хранения чеснок, созданный для посадки, можно перенести в прохладное место, к примеру в погреб.

В Алтайском крае известны деревни, где обитатели давно занимаются выращиванием ярового чеснока и из года в год получают высоки урожаи. Тут есть свои испытанные методы подготовки посадочного материала.

Всю зимнюю пору чеснок хранят при температуре около 20°, а в конце марта луковки разбирают на зубки,на 2-3 ч замачивают в воде комнатной температуры, потом выносят в погреб, рассыпают узким слоем и сверху накрывают клеенкой либо тряпками.

К моменту посадки зубки имеют корешки длиной 2-5см. Высаживают во мокроватую почву и отлично поливают.

Луковки яровых видов чеснока, обычно, многозубковые. Посевные свойства средних зубков ужаснее внешних. Урожай, приобретенный от их, еще ниже, луковка меньше на 25-30%. Если посадочного материала довольно, то средние зубки для посадки лучше не использовать.

Срок посадки ярового чеснока — самый ранешний, как поспеет почва. Запаздывать с посадкой нельзя, потому что чеснок, высаженный в сухую прогретую почву, плохо укореняется, а листья вырастают и применяют припас питательных веществ зубка. В предстоящем слабенькая корневая система не может обеспечить резвый рост листьев, что приводит к голоданию растений и понижению урожая.

Глубина заделки зубков 5-7 см. Уход за яровым чесноком таковой же, как и за озимым. Убирают после полегания листьев. В прохладную мокроватую погоду чеснок не полегает и продолжает расти. В таких случаях можно немного надрезать корешки тяпками, чтоб ускорить созревание. Но нельзя прикатывать листья, это вредит растению, потому что обламываются последние сочные листья, а средние продолжают расти.

Особенности выращивания чеснока

Чеснок представляет собой луковку, состоящую из долек либо, как их почаще именуют, зубчиков. Листья у чеснока — линейные, плоские, а цветки грязно-белые и собраны в зонт. Различают острые и сладкие сорта чеснока. Острые сорта всераспространены в северных и средних широтах, сладкие — на юге. Южные сладкие сорта чеснока имеют ласковый запах и лишены жгучести, характерной острым сортам.

Культурный чеснок делится на два подвида – бесстебельный нестрелкующийся и стрелкующийся, образующий цветочный ствол. Стрелкующийся чеснок – более зимостоек, его именуют озимым и высаживают осенью, обычно во 2-ой половине сентября (в средней полосе Рф). На последующий год после осенней посадки зубков растет настоящая луковка. Яровой чеснок высаживают ранешней весной. Он не стрелкуется, отличается высочайшей лежкостью, но наименее урожайный.

Как готовить почву под посадку чеснока

Чтоб вырастить подходящий урожай чеснока, нужны высокопродуктивные сорта и отличные условия произрастания.

Для чеснока следует отводить участки, которые не задерживают вешние талые воды, во избежание вымокания озимых и запоздания с посадкой яровых форм. Эта культура любит удобренную, богатую органическими субстанциями структурную почву. Участок кропотливо готовится с осени. Под перекопку заносят удобрения из расчета 40 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 1 кв.м либо всеохватывающее удобрение (аммофоску). Отличные результаты в повышении урожайности чеснока дает внесении с осени полуперепревшего навоза либо компоста из расчета 4-6 кг на 1 кв.м.

Наилучшие предшественники для чеснока – бобовые культуры, ранешняя либо цветная капуста, огурцы. Лук и картофель — ненужные предшественники для чеснока. Очень принципиально соблюдать одно условие – чеснок не должен ворачиваться на прежнее место ранее чем через 3–4 года, по другому на участке скапливаются заболевания и вредители.

Как производят посадку чеснока

Перед посадкой семенной материал строго отбирается по главным признакам: форме луковки, количеству зубков, их весу. Высаживают чеснок только бодрствующими зубками. Нельзя брать их от растений, выращенных на зараженных участках, в особенности таких, где была стеблевая нематода.

Посадку создают на отлично выровненной почве по заблаговременно намеченным рядам. Ширина междурядий для озимого чеснока 40-45 см, в ряду меж зубками — 8-10. Глубина заделки зубков 8-10 см, что содействует подходящий перезимовке. На 1 кв.м располагается 22-25 растений. Наилучшие сроки посадки озимого чеснока — конец сентября — 1-ая половина октября.

Яровые сорта высаживают в может быть ранешние сроки весной рядовым методом с междурядьями 25-30 см и расстоянием меж зубками в ряду 8-10 см. Глубина заделки зубков 5 см. При более густом яровом высаживании на 1 кв.м требуется 40–50 зубков.

После посадки чеснок по мере надобности поливают. Гряды полезно замульчировать торфом либо перегноем – 2 ведра на 1 кв.м.

Выращивание чеснока.

   Выращиванием чеснока население земли занималось более 5000 лет до наших дней. Чеснок, как огородная культура, был известен ещё в Старой Средней Азии. Уже в те отдалёкие времена чеснок употреблялся в качестве приправы к блюдам и в качестве фармацевтического растения.

   В наше время не достаточно что поменялось. Население земли всё так же занимается выращиванием чеснока и употребляет его в тех же целях, что и 5000 лет тому вспять. Чем все-таки захватил чеснок нашу любовь градусов Во-1-х, так это тем, что в своём составе он имеет фитонциды, специальные бактерицидные вещества, благодаря которым может с фуррором поражать большая часть микробов и вирусов. непосредственно по этой причине чеснок везде развешивался в жильях старых, типо он отпугивал нечистую силу. Но ведь в те отдалёкие времена неважно какая болезнь, которая могла вызвать людскую погибель, числилась проявлением нечистой силы. Но чеснок-то убивает бактерии и вирусы, означает в доме, где он был развешан, болезнетворных микробов не было и люди, живущие в таком доме, считали себя защищёнными от нечистой силы.

   В Старой Греции и Старом Риме чесноку фактически поклонялись, его считали самым основным фармацевтическим растениям, а величавый Пифагор гласил, что чеснок является королём всех растений. В этих старых странах фактически ни один рецепт тогдашнего доктора не обходился без указания на применение чеснока. Его обширно использовали и в тогдашней хирургии, подмешивая чесночный сок в вино, которое давали испить пациенту перед операцией в качестве специфичной анестезии. Также соком чеснока смачивали и перевязочный материал, по этому у нездоровых уменьшалось чувство боли и дезинфицировались раны.

   Чеснок разделяется на два вида стрелкующийся и нестрелкующийся. Срелкующийся чеснок следует сажать осенью, а нестрелкующийся можно сажать весной, но при выращивании стрелкующегося чеснока урожайность существенно выше. Плодится чеснок 2-мя методами: разделением луковки, которая состоит из нескольких семядолей, а по-простому из нескольких зубков, либо же семенами, которые образуются у стрелкующегося чеснока в конце вегетации.

   При выращивании чеснока из семян до получения основного урожая придётся ожидать два года. В 1-ый год вегетации из семени вырастет однозубковая луковка, а уже на последующий год, после посадки, можно будет получить настоящий урожай.

   Теперь побеседуем непосредственно о технологии выращивания чеснока. Остановимся мы на стрелкующемся чесноке, так как экономический эфект от его выращивания существенно выше, а какой владелец будет растить что-то для себя в убыток. И так, как мы уже гласили ранее, стрелкующийся чеснок следует растить как озимую культуру. хорошими сроками посадки чеснока является конец сентября-начало ноября. Под чеснок совершенно подходят лёгкие суглинки, за ранее отлично удобренные перепревшим перегноем. Примечательные результаты получены при удобрении чеснока в процессе выращивания золой.

   Луковицу чеснока нужно делить непосредственно перед самой посадкой зубков в почву. Самые наилучшие результаты получены от выращивания чеснока из последних в луковке зубков, так как они самые прочные и в их наибольшее количество минеральных и питательных веществ. Сажать чеснок следует рядками, с междурядиями в 20-25 см и с расстоянием меж растениями в 8-10 см. Зубки следует заделывать на глубину 7-8 см. Следует учесть, что чеснок должен до пришествия морозов пустить корешки, но никак не выпустить ростки на поверхность земли.

   Чеснок довольно влаголюбивое растение и отлично реагирует на обилие воды в почве значимым повышением головки. Но есть в этом и свои минусы таковой чеснок плохо хранится. Так что не переусердствуйте с поливом, а лучше весной, после возникновения всходов замульчировать почву, что позволит задерживать воду в почве и не даст разрастаться сорнякам. Если Вы замульчируете почву на грядках с чесноком, то весь уход будет заключаться в постоянном обламывании часто появляющихся стрелок. Нчем Вы отказались от мульчирования, то в технологию выращивания придётся включить постоянное рыхление, поливы и прополку от сорняков.

   Убирать чеснок следует после того, как на нём стопроцентно пожелтеют и начнут жухнуть листья. Но закладывать на хранение свежеубранный выращенный чеснок не стоит, нужно дать ему просохнуть в течении полторы-две недели, а уже после чего расслабленно закладывать на хранение. Наилучшим методом хранения чеснока является коса, но не всякий сумеет её сплести, так что, если Ваш чеснок будет хранится в ящиках, то большой неудачи в этом не будет.

   Выращивание ярового чеснока ничем не отличается от выращивания озимого чеснока, разве что, сроками посадки и уборки, да глубиной заделки зубков. Хорошими сроками посадки ярового чеснока является 2-ая половина апреля, а уборку лучше проводить во 2-ой половине августа-начале сентября. Глубина посадки ярового чеснока 3-4 сантиметра, ведь нам необходимо как можно ранее получить ростки, чтоб, соответственно, получить больший урожай.

   Самые распространённые сорта стрелкующегося чеснока: Отрадненский, Крубнозубовский Киселёва, Грибовский, Добродий, Фаворит, Парус. Нестрелкующийся чеснок представлен сортами Украинский белоснежный, Даниловский, Ряжский, Сакский.

А. Шатковский, к.с.-х.н., зав. лабораторией микроорошения,

Чеснок (Allium sativum L.) – дву- и долголетнее овощное растение семейства Лилейных (Liliaceae). Чеснок является холодо- и зимостойким растением, начинает прорастать при температуре +2-40С, отлично переносит заморозки. Озимый чеснок выдерживает вымерзание земли до -20-220С, но при более низкой температуре гибнет, часто даже и под мульчирующим покрытием. Хорошей температурой для роста и развития является +16-220С. Различают два типа чеснока – стрелкующийся и нестрелкующийся. К нестрелкующему типу чеснока относятся средне- и позднеспелые сорта, которые при подходящих условиях не образуют цветеносный ствол. Эти сорта имеют большее количество зубков (от 12-16 до 25-35) и плодятся только ими.

Сорта чеснока стрелкующегося типа – это огромные растения, которые образуют цветеносный ствол высотой от 0,5 до 2,2 м. Луковка их большая, весом до 40-50 г, количество зубков – от 4 до 14 шт. В каждом соцветии заместо семян образуются воздушные луковички, количество которых добивается 50-250 шт. В 1-ый год с таких луковичек получают сеянку, а во 2-ой год с нее – товарный чеснок и луковички.

По биологическим свойствам чеснок делят на озимый и яровой. Озимые сорта, которые являются более скороспелыми, отличаются худшей лежкостью, но они более применимы для консервной индустрии. К ним принадлежат растения стрелкующего и нестрелкующего типов. Яровой чеснок созревает позднее, он имеет наилучшую лежкость и подходящ для потребления в зимне-весенний период. К этой форме относятся нестрелкующие сорта чеснока.

В промышленных посевах, ввиду более высочайшей урожайности (до 8-12 т/га), выращивают, в главном, озимые сорта чеснока.

Чеснок является одной из древних овощных культур на Земле: ботаники считают, что чеснок выращивается человеком в протяжении более 5 тыс. лет. Как свидетельствуют исторические документы, он был очень популярен в Старом Египте, Греции, Римской империи. Внедрение чеснока в целительных целях в первый раз было описано Гиппократом, его употребляли в еду строители старых египетских пирамид и участники старых Олимпийских игр для увеличения физической выносливости. Родиной чеснока, по-видимому, являестя Центральная и Юго-Восточная Азия, где до сего времени встречается растения одичавшей формы культурного чеснока. На местности современной Украины чеснок начали культивировать в VI-V вв. до н.э. Потому у нашего народа с этой овощной культурой связаны многие исторические традиции, поверья и ритуалы.

высоки лечебные качества чеснока обоснованы его богатым хим составом. Чеснок содержит эфирное масло, в состав которого заходит гликозид, аллиин, подобно пеницилину может убивать мельчайшие организмы. Он содержит фитонциды и антибактериальные вещества, потому часто употребляется, как дезинфицирующее вещество. Чеснок богат на витамин С. В зубках есть углеводы, полисахариды, инулин, фитостерин, витамины А, В, D, РР, минеральные вещества (йод, кальций, фосфор, магний), микроэлементы, органические кислоты. Имея таковой состав, чеснок обширно употребляется для исцеления многих болезней: стенокардии, склероза, рахита, дизентерии. Его используют при лечении гнилых ран, при авитаминозе, как глистогонное и отхаркивающее средство. Чеснок расширяет, чистит кровяные сосуды, понижает давление крови, улучшает работу сердечной мускулы, клеток мозга, содействует выделению желчи, понижает сахар в крови, представляется мочегонным и потогонным средством. Есть особенное мировоззрение докторов, что он полезен при лечении раковых болезней, потому что содержит микроэлементы (германий, цинк, селен). Может выводить из организма вредные вещества, такие как свинец, ртуть, кадмий и т. д. Из чеснока готовят много фармацевтических препаратов (в том числе «Аллохол», «Аллилсат»). В народной медицине применяют против гриппа, вирусных зараз, часто употребляя с лимоном либо молоком.

В последние годы энтузиазм к этой ценнейшей овощной культуре со стороны фермеров и огородников-любителей возрос. Об этом свидетельствует повышение за последнее десятилетие как площадей (с 18 до 25 тыс. га), так и валового сбора чеснока (с 95 до 165 тыс. тонн). Средняя урожайность озимого чеснока в Украине составляет 6-8 т/га, при потенциале видов 12-14 т/га. Около 50% всех посевов чеснока расположено в засушливой степной зоне Украины, потому вопрос орошения, и а именно капельного орошения этой культуры, является в особенности животрепещущим.

С 01.10.2009 г. в Украине действует нормативный документ, регламентирующий технологические нюансы выращивания культуры чеснока в открытом грунте – ДСТУ 5048:2008 «Часник. Технологія вирощування. Загальні вимоги».

Сортовой состав чеснока

Неплохими предшесвенниками для озимого чеснока являются: бобовые культуры, одногодичные и долголетние травки, озимая пшеница, ранешний картофель; посреди овощных культур – огурец, ранешняя белокочанная и цветная капуста, кабачок. Недопустимые предшесвенники – культуры семейства Лилейные (лук репчатый, лук-шалот, лук-батун, лук ароматный, чеснок). Для того, чтоб предупредить повреждение чеснока вредителями и поражение заболеваниями, его выращивают на том же месте не ранее, чем через четыре года. Сам чеснок является неплохим предшественником для большинства овощных культур.

Высшую потенциальную урожайность имеют стрелкующиеся сорта озимого чеснока Выручил, Софиевский, Прометей, Полет, Грибовский юбилейный; российские озимые нестрелкующиеся сорта Фаворит, Сакский и др.

Посев чеснока

Сеют чеснок по большей части зубками, в наименьшей степени – однозубками из воздушных луковичек. Для посева отбирают здоровые, огромные и среднего размера зубки. Высевать озимый чеснок нужно, когда температура земли на глубине 5 см снизится до +12-140С, приблизительно в Лесостепи – это 2-ая декада октября, в Степи – 3-я декада октября. Лучшая глубина посева озимых видов чеснока – 7-8 см. Норма высева зубков и однозубок находится в зависимости от размера и массы посевного материала, также от густоты стояния растений и составляет от 1 до 2,5 т/га, норма высева воздушных луковичек – 0,18-0,25 т/га.

На капельном орошении более технологичными являются двухстрочные схемы посева чеснока с расстоянием меж строками 20 см: 60+20 Х 4-6 см и поболее «ювелирная» 50+20 Х 6-7 см (набросок).

Приблизительная схема посева озимого чеснока на капельном орошении

Густота стояния растений, при использовании вышеуказанных схем посева, составляет от 410 до 625 тыс. шт/га.

Более экономным вариантом является установка системы капельного орошения и укладка поливных трубопроводов весной, после возникновения всходов. Хотя установлено, что проведение 2-х осенних послепосевных поливов обеспечивает надбавку урожая луковиц чеснока на уровне 12-15% (1,45-1,85 т/га).

Удобрение чеснока

Чеснок очень чувствителен к удобрению. Лучшую дозу органических и минеральных удобрений определяют, беря во внимание обеспеченность почв элементами питания и величину планируемого урожая. Согласно обобщенных научных данных, высоки урожаи чеснока может быть получить только при всеохватывающем внеснии 40-50 т/га органических удобрений (перегной либо компост) и минеральных удобрений из расчета N60P80K80. Прирост урожая при таковой системе удобрения составляет 5,5-6,0 т/га (по сопоставлению с контрольным вариантом – без удобрений).

Под зяблевую вспашку нужно внести органические удобрения, 50% от рассчетной дозы фосфорных и 40% калийных удобрений. Под чеснок нельзя заносить свежайший навоз, т.к. это вызывает грибковые инфекции, скопление нитратов, растения не вызревают, плохо хранятся. На кислых почвах нужно проводить известкование (под вспашку), по другому эффективность удобрений резко понижается.

Весной, после монтажа поливных трубопроводов системы капельного орошения, целенаправлено провести первую подкормку аммиачной селитрой (10-15% от рассчетной дозы). Оставшуюся часть минеральных удобрений (NPK) заносят с поливной водой в виде подкормок (фертигация). Нормы удобрений для фертигации делят по фазам развития зависимо от потребности растений и рассчитывают в кг/га/денек по дням вегетации. Основную часть фосфорно-калийных удобрений нужно заносить с середины июня – в этот период растения особо нуждаются в этих элементах для формировании луковиц, скопления питательных веществ, сахаров и увеличения лежкости.

Для фертигации применяют только стопроцентно водорастворимые всеохватывающие удобрения.

Полив чеснока

За потребностью в воде чеснок относят ко 2-ой группе овощных растений. Культуры этой группы достаточно требовательны к содержанию влаге в почве, в особенности в первой половине вегетационного периода (во время возникновения всходов), также в период насыщенного роста луковиц. Высочайшая потребность растений чеснока в воде обоснована слабеньким развитием и маленький сосущей силой корневой системы, которая, к тому же, располагается в верхних, более подверженных частому пересушиванию, слоях земли (до 0,4 м). Потому точное соблюдение аква режима позволяет в 2-3 раза прирастить урожайность, сделать лучше товарность, биохимический состав и среднюю массу луковиц по сопоставлению с неорошаемыми критериями. Также, при капельном орошении намного увеличивается внедрение растениями удобрений, а удобрения, в свою очередь, содействуют действенному использованию поливной воды.

Вегетационные поливы начинают проводить при понижении предполивной влажности в корнеобитаемом слое земли до 80% от меньшей влагоемкости (НВ) в фазу «всходы–образование луковиц» и до 70% от НВ в фазу «образование луковиц–окончание вегетации». Для озимого чеснока в осенний период влажность земли должна быть не ниже 70% от НВ.

В таблице приведены рекомендуемые уровни предполивной влажности земли и глубины увлажнения зависимо от фазы развития растений озимого чеснока, также средние величины поливных норм для среднесуглинистой земли (меньшая влагоемкость (НВ) = 18,7%) при схеме посева 60+20 Х 4-6 см (1,60 м).

Таблица – Режим капельного орошения озимого чеснока

на среднесуглинистых почвах

Фаза развития растений

озимого чеснока

Предполивная

влажность земли,

% НВ

Глубина

увлажнения,

м

Величина

поливной нормы,

м3/га

Ростки – образование луковиц800,20-0,2535-40
Образование луковиц – до конца вегетации700,25-0,3065-80
Осенний

период

700,25-0,3065-80

Рекомендуемые интервалы глубины контроля влажности земли следующии: в период от всходов до начала образования луковиц – 0,15-0,20 м, во время образования луковиц и до конца вегетации – 0,20-0,25 м.

Если луковки чеснока выращиваются с целью их предстоящего хранения, то поливы следует закончить за 20 дней до уборки, если же для переработки – то за 5-7 дней.

Уборка урожая чеснока

Уборка луковиц является более трудозатратным процессом в технологии выращивания чеснока.

Нестрелкующийся чеснок собирают при полегании ненастоящих стеблей, стрелкующий – при подсыхании и пожелтении верхних листьев. Как правило это приходится для озимого чеснока на 25 июля – 5 августа. При опаздывании с уборкой луковка расспается на зубки и это, в свою очередь, резко понижает урожайность и товарные свойства. Для механизированной уборки чеснока применяют те же комбайны, что и для уборки репчатого лука. Машина подкапывает луковки и сформировывает валки. После просушки в валках луковки чеснока собирают вручную.

Качество новых луковиц чеснока, выращенного в открытом грунте, должно отвечать требованиям ДСТУ 3233-95 «Часник свіжий. Технічні умови». Стандартные луковки чеснока должны быть свежайшими, опрятными, бодрствующими, по форме и расцветке отвечать ботаническому сорту. Содержание остаточного количества пестицидов, нитратов и микотоксинов не должно превосходить допустимых уровней, установленых «Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами свойства продовольственного сырья и товаров питания» и утвержденных Министерством охраны здоровья Украины.

Как свидетельствуют статистические данные последних лет, оптовые закупочные цены на чеснок достаточно высоки (около 5-8 грн/кг), что, в свою очередь, и обеспечивает высоки экономические характеристики технологии его выращивания на капельном орошении. При рациональном уровне урожайности в 12-14 т/га незапятнанная прибыль с 1 гектара добивается 45-60 тыс. грн, а уровень рентабельности производства – от 160 до 240%.

Выращивание высокопродуктивных видов озимого чеснока на базе технологий капельного орошения обеспечивает высшую урожайность культуры на уровне 12-14 т/га при нормативном качестве продукции, а само создание трансформировалось в размеренно выгодный бизнес.

Долгожданное средство для лечения сахарного диабета

Немецкие ученые подобрали уникальный состав лекарственных растений который стимулирует синтез инсулина в бета-клетках поджелудочной железы. Уникальное средство для лечения диабета.
Сертифицировано в ФРГ и в России.

Поделитесь с друзьями записью - Выращивание чеснока уход за чесноком

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вверх