Главная / Выращивание овощей / Технология выращивания чеснока на китайских грядках

Технология выращивания чеснока на китайских грядках

Посадка чеснокаЧеснок пришел к нам из Средней Азии, где культивировался более чем 3000 лет до нашего летоисчисления. Пифагор именовал это растение владыкой всех пряностей. В нем содержится 6-8% белка, 20-27 % полисахаридов; более 5 % жиров, витамины C, B, PP, много солей железа и йода. При этом в озимых сортах железа больше, чем в яровых. А в юных листьях приблизительно в 5 раз больше витамина С и про-витамина А.
Чеснок имеет огромное значение в питании человека. Он применяется при изготовлении мясных изделий, в колбасном производстве, в супах, подливах, салатах, соусах, паштетах, при квашении и мариновании.Заготавливаемым впрок овощам он присваивает особо особенный вкус и удлиняет срок их хранения, потому что находящиеся в чесноке фитонциды убивают вредные бактерии и гнилые бактерии.

В Китае применяют чеснок в большинстве случаев в пророщенном виде. На рынках продают пучки зеленоватого либо этилированного чеснока, также связки юных, ласковых стрелок. Чеснок подают первым в качестве закуски. Достаточно часто там можно узреть людей, идущих с пророщенным чесноком под мышкой и жующих юные листья и стрелки. При встрече даже угощают знакомых этим полезным овощем. Под чеснок китайцы отводят большие площади и выращивают его по несколько специфичной технологии, получая существенно огромные урожаи,чем у нас.
По их опыту попробовали растить озимый чеснок и в условиях Белоруссии. На китайских грядках, получили подходящий урожай. Наилучшие предшественники для чеснока — бобовые и зеленные культуры, кабачки, капуста, тыква, огурцы. Нельзя сажать его после лука, чеснока (ранее чем через три года), также после картофеля и помидоров, потому что это содействует поражению нематодой и фузариозом.

За 1-1,5 месяца до посадки озимого чеснока (в августе) начинают подготовку земли. Место выбирают солнечное, сухое. На всю длину грядки через 70-80 см делают две канавки шириной 25 см, глубиной 18-20 см. Выходит двухстрочная грядка (см. рис. 1), но можно сделать и трехстрочную грядку. Но в данном случае обрабатывать ее будет неловко. В канавки насыпают навоз либо компост, перемешивают с почвой и, немного уплотнив, поливают веществом медного купороса (столовая ложка на ведро воды). До посадки чеснока прикрывают грядку пленкой.

Выращивание чеснока на пекинских грядкахВ конце сентября либо начале октября (с 20.09 по 10.10) в наилучшие для посадки деньки по Лунному календарю высаживаем озимый чеснок по двум сторонам канавок, создавая двухрядные грядки. До пришествия пос-тоянных холодов зубки и однозубки чеснока должны укорениться и образовать неплохую корневую систему, проникающую на глубину 10-12 см, но не прорасти. Если озимый чеснок высажен поздно, то корневая система не успеет развиться и прорасти на должную глубину, а если он высажен очень рано, то прорастут листья. В обоих случаях часть чеснока может вымерзнуть.

Для посадки берут здоровый, отлично просушенный озимый чеснок (делят его на зубки) либо однозубки, выращенные из бульбочек свежесобранного урожая.Зубки сортируют на четыре группы: самые большие,большие,средние и маленькие. Опускают их на 1-2 минутки в солевой раствор (6 столовых ложек соли на ведро воды),потом на 1 минутку в раствор медного купороса (1 чайная ложка на ведро воды) и, не промывая водой, высаживают на грядки. Из больших зубков либо однозубок растут более большие луковки. Чтоб получить однообразный урожай с равной площади, высаживают самые большие зубки на расстоянии 15 см друг от друга, большие на расстоянии 11 см, средние через 9 см и маленькие через 7 см.

Глубина заделки 4-5 см. Если ожидается грозная зима, то грядки следует замульчировать торфом либо перегноем, а при их отсутствии — садовой листвой, еловыми лапками… Ранешней весной мульчу нужно снять, а почву осторожно прорыхлить на глубину 2-3 см, чтоб не разрушить ростки чеснока. В мае, если нет дождиков, поливают через 8-10 дней, а в очень горячую погоду через 5-6 дней, в дождливое пето поливать не нужно.

Первую подкормку делают при образовании 3-4 листьев, вторую через 15-20 дней, третью — последнюю — 10-20 июня. Когда возрастут стрелки примерно на 14-15 см, а общая высота чеснока достигнет в среднем 30 см, их следует выломать либо вырезать косым срезом, оставляя пенек 1,5-2 см. Выломанные стрелки применяют в еду либо консервируют, потому что в это время они нежны и смачны. Своевременное выламывание стрелок увеличивает урожайность луковиц чеснока на 30-40 %. Маленькое количество стрелок оставляют для выращивания бульбочек (воздушных луковиц). На стрелках в плотном чехле с изогнутым носиком растут соцветия. В соцветиях развиваются цветки и бульбочки. Цветки обычно засыхают, не образуя семян (семечки созревают исключительно в районах с маленьким световым деньком). Чтоб бульбочки были большие, когда откроется чехольчик, самые маленькие убирают пинцетом. Чтоб после пожелтения листьев бульбочки не выпадали, на чехлики мы надеваем марлевые мешочки, так же, как это делается на других культурах для предотвращения ненужного опыления.

Если лук при образовании луковиц открывают, отгребая от их землю, то чеснок, напротив, окучивают, нагребая землю над головками. Чтоб луковки не перегревались солнцем и не зеленели, окучиваем сначала на маленькую высоту 3-5 см, а позже еще выше, нагребая почву от края и образовывая канавку, а над луковкой создавая гребень (см. рис. 2). В канавки прдливаем удобрения во время 2-ой и третьей подкормок, используем их и для поливов. Убираем чеснок в конце июля либо начале августа, когда последние нижние листья стопроцентно пожелтеют, а средние — на одну четверть либо третья часть.
Чеснок, как и лук, очень принципиально убрать впору. При запоздалой уборке лук начинает вторичный рост. У чеснока взрываются верхние чешуйки головки распадаются на зубки и он становится неприменимым для долгого хранения.

Убираем чеснок садовыми вилами, аккуратненько подкапывая гребень. Выкопанный чеснок, при подходящий погоде, раскладывают на грядке рядами так, чтоб перо второго ряда прикрывало головки первого ряда и т. д. Сушат 2-3 дня, потом переворачивают на вторую сторону и сушат еще столько же. За этот период времени чеснок отлично просыхает, солнце не прижаривает луковки, они не зеленеют и зубки снутри не размягчаются. Если погода неуравновешенная, чеснок лучше разложить под навесом.

Озимый чеснок существенно урожайнее ярового, но несколько ужаснее хранится, потому часто его консервируют. В свежайшем виде чеснок хранят в косах в открытых помещениях, а с пришествием холодов убирают в сухие подвалы либо кладовки с температурой 0-3 С и влажностью 75—80 %. Можно хранить чеснок в стеклянных банках, закрытых пластмассовыми крышками с газоселективной мембраной ГОУ. Чеснок лучше сохраняется, если донца головок подпалить над огнем.

В. А. KOPOЛЕВ.

Высочайшие лечебные качества чеснока обоснованы его только богатым хим составом: он содержит более 26% углеводов, 6,5% белка, до 20 мг аскорбиновой кислоты, мышьяковистые соединения, имеющие целительные качества при употреблении чеснока в сыром виде. Чеснок также обладает наисильнейшим фитонцидным (антибактериальным) действием. В еду применяют юные листья и зубки. Чеснок используют при солении и мариновании овощей, грибов.

Разработка выращивания чеснока находится в зависимости от его вида. Существует 3 вида чеснока: озимый стрелкующийся, озимый нестрелкующийся, яровой нестрелкующийся. Наименования — озимый и яровой — определяют сроки посадки посадочного материала.

Выращивание озимого чеснока

Озимый чеснок высаживают осенью. Озимые сорта чеснока стрелкуются, но есть и нестрелкующиеся. У стрелкующегося чеснока, не считая подземной луковки, на стрелке появляется соцветие, в каком растут воздушные луковички-бульбочки.

Основными признаками озимого чеснока являются наличие стрелки, величина луковки, число зубков, форма и расцветка кроющей чешуи зубков.

Подготовка грядки. Под чеснок отводят злачные суглинистые нейтральные земли. Наилучшими предшественниками для чеснока являются тыквенные, капустные, бобовые и зеленные культуры. Нельзя растить чеснок на почвах, где рос луки чеснок, ранее чем через 34 года.

Грядку делают на солнечном, сухом месте. Подготовку грядки начинают в августе, Т. е. за 11,5 мес до посадки озимого чеснока.

На 1 м2 суглинистой земли заносят по ведру перегноя и компоста, по столовой ложке суперфосфата и сульфата калия, также стакан доломитовой муки, мела либо извести-пушонки. Все внесенные вещества перекапывают на глубину 1820 см. В глинистые земли к тому же добавляют по ведру торфа и крупнозернистого песка.

В торфяные земли дополнительно заносят по ведру суглинистой земли и песка. В песочные земли 2 ведра глинистой земли и ведро торфа и все то, что рекомендовано на суглинистую грядку.

После перекопки грядку разравнивают и просто уплотняют. Потом обрабатывают веществом медного купороса (в 10 л воды разводят 1 ст. ложку) из расчета 1 л на 1 м2 грядки. Грядку закрывают пленкой до посадки чеснока.

Сроки посадки. Озимый чеснок высаживают за 3545 дней до похолодания. В течение этих дней высаженные зубки должны укорениться и образовать неплохую корневую систему, проникающую на глубину 1012 см, но при всем этом из зубков не должны прорастать листья.

Зубки высаживают с 20 сентября по 10 октября. Рано высаженный чеснок прорастает, а поздно посаженный подмерзает.

Подготовка чеснока к посадке. На осеннюю. посадку применяют озимый чеснок свежеубранного урожая. Для посадки отбирают здоровые, отлично просушенные луковки. Их делят на зубки, не допуская механических повреждений. Зубки калибруют по размеру на большие и средние и промывают в растворе поваренной соли (3 ст. ложки поваренной соли на 5 л воды) в течение 1-2 мин. Потом эти зубки перекладывают в раствор медного купороса (в 10 л воды разводят 1 ст. ложку медного купороса) также на 1 мин. После чего зубки, не промывая водой, сажают на грядки.

Схема посадки. Повдоль грядки делают бороздки глубиной 6-8 см, с расстоянием меж ними 20-25 см. В бороздки зубки высаживают так, чтоб от поверхности земли до зубка было 4-5 см, а зубок от зубка — на расстоянии 6-8 см. Зубки при посадке ставят вертикально донцем вниз либо кладут зубки на бочок.

Через 2-3 недели на грядку с посаженным чесноком подсыпают торф либо перегной слоем до 2 см, для наилучшей перезимовки чеснока.

Уход за озимым чесноком

Ранней весной возникают ростки. Их нужно прорыхлить на глубину 2-3 см.

Поливают чеснок в течение мая, июня и первой декады июля, а за 20 дней до уборки полив прекращают. Норма полива находится в зависимости от температуры воздуха. Примерные дозы: на 1 мг — 10-12 л воды один раз в 8-10 дней. В дождливое лето поливы не делают. В очень жаркое время чеснок поливают через 5-6 дней. Поливы можно кооперировать с подкормками.

Первую подкормку делают при образовании 3-4 листьев. В 10 л воды разводят 1 ст. ложку мочевины либо кристаллика, поливают раствор способом дождевания из лейки, расразу жея по 2-3лна1мг.

Вторую подкормку проводят через две недели после первой. В 10 л воды разводят 2 ст. ложки нитрофоски либо нитроаммофоски, расразу жея по 3-4 л на 1 м`.

Третью, последнюю, подкормку дают приблизительно во 2-ой декаде июня, когда идет формирование луковки. В 10 л воды разводят 2 ст. ложки размельченного суперфосфата, расразу жея по 3-4 л раствора на 1 мг.

Выращивания озимого чеснока из воздушных луковиц-бульбочек

В июне озимый чеснок образует цветочные стрелки, на конце которых заместо соцветия развиваются воздушные луковички (бульбочки). Если огородники заинтересованы в получении больших подземных головок чеснока, то цветочные стрелки выламывают скоро после их возникновения. Стрелки не выдергивают, а обламывают либо срезают наискось, оставляя маленький столбик, до 2-3 см.

При посадке озимого чеснока зубками расразу жеется сильно много чеснока, не многим огородникам это прибыльно. Потому на наилучших растениях чеснока оставляют стрелки с соцветиями и, дождавшись, когда лопнет обертка соцветия и воздушные луковички приобретут расцветку, характерную сорту, растения стопроцентно выдергивают из земли и подсушивают.

Перед посевом воздушные луковички высвобождают из соцветия, отбирают самые большие и высеивают под зиму с 5 сентября по 10 октября. Из одной малеханькой бульбочки в июле растет благопристойная однозубка, которая будет самым наилучшим материалом для посадки под зиму на крупную луковку чеснока. Высаживают мелкие луковички-бульбочки на грядку.

Поделка грядки. Высота грядки может быть 12-15 см, ширина менее 90 см. На 1 м2 заносят 3 кг перегноя либо компоста, столовую ложку суперфосфата и перекапывают, ровняют и делают поперек грядки бороздки глубиной 2-3 см с расстоянием друг от друга 10 см. Луковички раскладывают в бороздку с расстоянием 1-2 см. Потом бороздки прикрывают почвой и оставляют под зиму.

Если зима обещает быть прохладной, то создают мульчирование грядки, засылают опилками слоем 2-3 см. Эти опилки убирают весной, как начинает оттаивать почва.

Уход за посадками в течение весенне-летнего периода таковой же, как за чесноком при посадке зубками.

Уборка и хранение чеснока

Сроки уборки озимого чеснока наступают в конце июля — начале августа. Признаки созревания озимого чеснока у стрелкующихся видов — это растрескивание обертки соцветия, а у растений, на которых были срезаны стрелки,- полное пожелтение и полегание листьев.

Если вы запоздали с уборкой чеснока, то кроющая чешуя начнет взрываться, а сама луковка распадется на зубки. Таковой чеснок не годен для хранения.

После подкопки вилами чеснок сушат до 12 дней под навесом либо на открытом солнечном месте, в облачную погоду его нужно убирать в помещение.

Из срезанных юных цветочных стеблей можно приготовить смачный гарнир. Для этого стволы промывают, шинкуют на куски (4-5 см) и отваривают в чуток подсоленной кипящей воде 8-10 мин. Потом воду сливают, в чеснок добавляют растительное масло, соль и уксус (по вкусу) и ставят в холодильник для остывания. К употреблению блюдо готово через 30 минут.

Выращивание ярового чеснока

Яровой чеснок выращивают так же, как и озимый, на злачном участке, с внесением органических и минеральных удобрений в тех же дозах и по этим же предшественникам. Зубки ярового чеснока высаживают на расстоянии 6-8 см с междурядьями 20-25 см. Глубина заделки зубка — 2-3 см от поверхности земли до высшей части зубка. Поглубже заделывать зубки не рекомендуется, по другому чеснок созревает позже.

Яровой чеснок сажают в самые ранешние сроки, 20-25 апреля. По размеру зубки ярового чеснока по сопоставлению с озимым немного меньше. Делят луковку на зубки перед посадкой, сразу же калибруют по размеру и сажают большие, средние и маленькие зубки раздельно. Сажают чеснок во мокроватую почву. При посадке не следует вдавливать зубки в почву, при всем этом почва утрамбовывается и рост корней задерживается. Необходимо сделать на грядке бороздку подходящей глубины и в нее разложить зубки. При возникновении всходов их кормят азотным удобрением. В 10 л воды разводят столовую ложку мочевины и стакан коровяка, расразу жея 3 л раствора на 1 м2. Эту подкормку повторить через 10 дней после первой. Предстоящий уход заключается в прополке от сорняков, рыхлении на маленькую глубину (1,5-2 см). В течение мая и июня почву поддерживают во мокроватом состоянии, поливают раз в 5-6 дней.

В период начала формирования луковиц растения нуждаются в фосфорно-калийной подкормке. В 10 л воды разводят 2 ст. ложки двойного суперфосфата и столовую ложку сульфата калия либо хлористого калия. Норма подкормки — 5 л раствора на 1 м2. Эту подкормку тоже повторяют через 10 дней после первой. Меж подкормками к растениям подсыпают древесную золу из расчета стакан на 1 м2.

Убирают яровой чеснок при массовом усыхании листьев нижнего яруса, также при пожелтении и полегании листьев верхнего яруса, такое явление происходит с 20 августа по 10 сентября. Выбирают чеснок из земли и на 6-8 дней раскладывают на грядке для просушки. Потом собирают и подрезают. Длина оставленной шеи после обрезки 4-5 см.

После подходящий просушки луковки закладывают на хранение. Хранить можно теплым и прохладным методом.

Сорта чеснока

Грибовский юбилейный. Озимый, холодоустойчивый, стрелкующийся, острый. Вес луковки до 40 г, число зубков — 11, кроющая чешуя фиолетовая.

Грибовский-60. Озимый, стрелкующийся, острый. Луковка большая, число зубков — 7-11, кроющая чешуя красновато-лиловая.

Комсомолец. Озимый, холодоустойчивый, стрелкующийся, острый. Луковка большая, число зубков — 7-11, кроющая чешуя розовая с фиолетовым цветом.

Отрадненский. Озимый, холодоустойчивый, стрелкующийся, острый. Луковка большая, число зубков — 4-6, кроющая чешуя розовая с фиолетовым
цветом.

Даниловский местный. Озимый, нестрелкующиися, острый. Луковка большая, число зубков 611, кроющая чешуя фиолетовая.

Головки чеснока

Чесночная луковка

Чеснок характеризуется, с одной стороны, пластич­ностью к экологическим условиям, с другой — рез­ко реагирует на изменение критерий наружной среды в критичные фазы развития и покоя.

В многолетний практике выращивания чеснока сло­жилось два главных метода культуры — озимый и яровой. Преимуществен­ное развитие получила ози­мая культура, но в районах, где осенняя посадка связана с риском, всераспространена яровая форма.

Все стрелкующие сорта чеснока числятся приемлимо озимыми растениями, развитие которых удачно про­ходит только при условии осенней вегетации и пере­зимовки. Выращивание в другие сроки негативно сказывается на урожае и его качестве.

Нестрелкующие сорта де­лятся на две группы — ози­мые и яровые. Единичные формы, подобно «двуруч­кам» у зерновых культур, можно растить и при осенней, и при вешней посадке.
Строение чеснока
Яровые сорта чеснока от­личаются подходящий лежкостью, но обычно наименее урожайны, чем озимые. Получить высокий уро­жай чеснока в зоне уме­ренного климата можно только при соответствую­щей агротехнике. Почва опытного  участка  должна быть злачной и хоро­шо обработанной. Опти­мальная реакция почвен­ного раствора близкая к нейтральной либо слабоще­лочная. На кислых почвах, при рН ниже 5,5 необ­ходимо известкование. Луч­шие предшественники — культуры, под которые вно­сят органические удобре­ния,— огурец, томат, ран­няя капуста, бобовые.

Чеснок влаголюбив и осо­бо требователен к условиям увлажнения при прорастании зубков и усиленном росте корней в 1-ые 2 не­дели после посадки; при активном росте и новооб­разовании листьев; при за­кладке зубков и развитии цветоносов. Если в указан­ные периоды наблюдается недочет воды, то необ­ходимы нередкие поливы не­большими нормами. В пе­риод созревания луковиц сухость земли и воздуха ускоряет этот процесс и увеличивает лежкость чес­нока.

Яровой чеснок высажива­ют весной, в может быть ранешние сроки. Оптималь­ным временем посадки ози­мого чеснока в средней полосе Рф является 3-я декада сентября, когда погодные условия способ­ствуют выходу растений из состояния покоя. непосредственно в это время температу­ра и влажность земли бла­гоприятны для развития корневой системы чеснока. Но его можно сажать в течение всего октября, но не позже чем за 3 не­дели до пришествия устой­чивых заморозков, чтоб зубки отлично укоренились, но листья не успели отрасти.

Перезимовка озимого чес­нока находится в зависимости от развития растения осенью, также от критерий зимне-весеннего периода. Если зимой наблю­даются долгие оттепе­ли, приводящие к активи­зации ростовых процессов, зимостойкость чеснока рез­ко падает. Возврат холо­дов весной, после отраста­ния растений, также мо­жет разрушить чесноку. Од­нако в зимы со средним снеговым покровом и уме­ренным вымерзанием поч­вы чеснок почти всегда зимует удачно. В районах с неустойчи­вым снежным покровом проводят снегозадержание, предохраняющее чеснок от вымерзания и способствую­щее скоплению воды в вешнее время. Перезимов­ка растений также зависит от глубины посадки. Пред­почтительна заглубленная посадка на 8—10 см, у мел­ко посаженных зубков (на глубину 4—6 см) зимостой­кость понижается.

Строение чеснока

Для посадки отбирают хо­рошо вызревшие и просу­шенные маточные луковки с верно обозначенными зуб­ками, при наличии на­ружных сухих чешуи. Их делят на зубки незадолго до посадки, чтоб не пере­сыхала нижняя часть зуб­ков, где образуются корешки. Ускорить работу по деле­нию луковиц можно с по­мощью маленький заострен­ной палочки, которую вво­дят в центр луковки.

Зубки целенаправлено ка­либровать по размеру на 2—3 фракции. Выравненность посадочного мате­риала обеспечит одновре­менность возникновения всхо­дов, дружность созревания и однородность продукции. Перед посадкой зубки чеснока промывают в слабеньком растворе марганцовки. Нор­ма посадки составляет в среднем 450 г на 1 м2. Подходящие схемы посад­ки — обычная 6X45 и 5Х Х50 см, также 4-строч­ная (20Х20Х20Х70)Х8 см. Маленькие зубки выращивают при загущении (3X40 см), в данном случае наблюдает­ся высочайшая активность ро­стовых процессов растений, ускоряется формирование и созревание луковиц и бульбочек, но они получа­ются помельче. Чеснок мож­но растить в совмещен­ных посадках с другими овощами и земляникой.

При посадке зубки ориен­тируют донцем вниз. Вдав­ливать их с силой в дно бороздки не следует. Почва должна быть довольно рыхловатой, по другому затрудняется рост корней. Глубина по­садки варьирует от 6 до 12 см и находится в зависимости от вели­чины зубков — чем круп­нее зубки, тем поглубже. После посадки рядки мульчируют торфом либо пере­гноем, что препятствует об­разованию корки и ускоряет прогревание земли весной.

Рано весной посадки бо­ронуют. В конце апреля растения кормят азотными удобрениями, при условии, что в почве до­статочно фосфора и калия. В засушливую погоду расте­ния поливают. За время вегетации зем­лю поддерживают в рыхловатом состоянии и незапятанной от сор­няков. Сначала лета растения немного окучивают.

Если огородник не зада­ется целью получать от стрелкующих видов чесно­ка «воздушных» луковичек, то цветоносы он может уда­лять, чтоб луковки были крупнее. Стрелки выламы­вают, когда их высота над неверным стеблем достиг­нет около 20 см. Эти стрел­ки полностью съедобны, годят­ся для маринования.

Озимый чеснок обычно убирают в конце июля — начале августа, яровой на 20—25 дней позднее. Убира­ют в сухую погоду. Лукови­цы подкапывают лопатой, выбирая из земли, потом их отряхивают и раскладыва­ют на грядке для просушки. После подсыхания бот­вы у луковиц подрезают неверный ствол до высоты около 5 см и корешки, не за­девая донца. Чеснок укла­дывают в планчатые ящи­ки для хранения, можно заплетать его и в «косы».

Для посадки чеснока отбирают большие полновесные зубки, у нестрелкующихся форм это зубки 2-ух наружных рядов. Существует понятие гнездности чеснока, определяющее, сколько луковиц растет из 1-го посаженного чесночного зубка одна, две, три и поболее. Гнездность наблюдается как у стрелкующихся так и у нестрелкующихся видов.
Корневая система чеснока маломощная, потому он требователен к плодородию земли. При прорастании зубка корешки струновидные, выходят плотным пучочком. Приблизительно через две недели они начинают ветвиться. По мере развития луковки корешки размещаются по донцу кругами. У больших луковиц может быть до 250 корней, проникающих в почву на глубину до 70 см, но основная их масса размещается в слое земли до 40 см.
Чеснок отлично адаптируется к местным климатическим условиям. При посадке чеснока учтите что растение требовательно к влаге, в особенности 1-ые две недели после посадки, также при активном росте и новообразовании листьев (приблизительно двадцатидневный период, начинающийся через месяц после возникновения всходов) и, в конце концов, при образовании зубков и стрелок (через два месяца после всходов, у стрелкующихся видов в это время возникает стрелка). Сухость земли и воздуха после начала созревания луковиц ускоряет этот процесс и улучшает сохранность урожая.

Посадка чеснока. Агротехника
В многолетний практике выращивания сложились два главных метода посадки чеснока озимый и яровой. Более всераспространен озимый, но в Северных районах предпочитают яровой, потому что растения подзимнего посева могут вымерзнуть. Растения всех стрелкующихся видов считают приемлимо озимыми. Выращивание их в другие сроки негативно сказывается на размере и качестве урожая. Нестрелкующиеся сорта могут быть как озимыми, так и яровыми. Некоторые сорта идиентично удачно развиваются при осенней и вешней посадке.

Для посадки чеснока отбирают отлично вызревшие и просушенные луковки с верно обозначенными зубками при наличии внешних сухих чешуи. Маточные луковки делят незадолго до посадки, чтоб не пересыхала нижняя часть зубка, на которой образуются корешки. Норма посадки зубков чеснока составляет в среднем 450 г на 1 м. Подходящие схемы посадки чеснока для зоны умеренного климата: обычная 45 х 5 см, 50 х 5 см; двухстрочная (70 + 20) х 5 см; четырехстрочная (20 + 20 + 20 + 70) х 8 см. При всем этом обеспечивается урожайность более 1 1,2 кг с 1 м. Маленькие зубки можно посадить по схеме 50 х 2 см. При загущении ускоряется формирование и созревание луковиц и бульбочек, но они бывают мельче. При посадке чеснока зубки ориентируют донцем вниз. Вдавливать их с силой не следует, потому что при всем этом уплотняется почва под донцем и корешки сложнее отрастают

Есть некоторые особенности выращивания чеснока из бульбочек. Загущенный посев чеснока свежесобранными несортированными бульбочками приводит в будущем году к образованию однозубок, из которых на 2-ой год получают истинные луковки. При редчайшей посадке больших бульбочек время от времени делящиеся маленькие луковки получают и в 1-ый год. Норма высева воздушных луковичек средней величины для получения однозубок 60… 100 г на 1 м . При таковой плотности посадки достигается больший выход однозубок массой до 3 г, поперечником от 1 см и поболее, которые применяют для выращивания продовольственного чеснока.
Схема посадки чеснока четырехстрочная (25 + 25 + + 25) + 70. Глубина посадки 4…5 см, лучший срок ее конец сентября. При таком посеве бульбочки просыпаются к росту до устойчивого осеннего похолодания, потом отлично зимуют. Уход за посевами в будущем году обыденный для чеснока. Убирают однозубки сначала августа. Но их можно бросить в почве на зиму. Последующей весной после начала отрастания посадки прореживают на расстояние в ряду 6…8 см. Удаленные растения на ранешней стадии роста можно использовать как рассаду, позже как зелень для салатов. У однозубок развивается более мощная корневая система и формируется больше листьев, чем у зубка, в конечном итоге луковки из их бывают крупнее.
Существует очередной нераспространенный метод посадки чеснока через озимь. В данном случае бульбочки чеснока высаживают сначала июня, а ранее хранят необмолоченными при низких температурах в холодильнике. Посев загущенный приблизительно 0,5 кг бульбочек на 1 м. Обычно применяют участки после уборки редиса. Уход за растениями обыденный, в сухую погоду поливают. Основная задачка получить к осени массивные вегетирующие растения без признаков формирования луковки, которые оставляют на зиму. Пройдя осеннюю закалку, они отлично зимуют и на последующий год при загущении (80…100 растений на 1 м) дают высокий урожай больших однозубок и стрелкующихся луковиц. Этот метод культуры почаще используют в южных районах. Он позволяет сохранить больше чеснока на продовольственные цели.
При зимней посадке очень маленьких зубков получают некрупные однозубки, созревающие в конце июняиюле. Их можно использовать для маринования. При посадке чеснока такие однозубковые луковички часто имеют не одну, а две-три точки роста, потому их можно растить на зелень.

Поделитесь с друзьями записью - Технология выращивания чеснока на китайских грядках

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вверх