Главная / Огород / Пастернак идеальный овощ для выращивания на даче

Пастернак идеальный овощ для выращивания на даче

Долгожданное средство для лечения сахарного диабета

Немецкие ученые подобрали уникальный состав лекарственных растений который стимулирует синтез инсулина в бета-клетках поджелудочной железы. Уникальное средство для лечения диабета.
Сертифицировано в ФРГ и в России.

 

Юные растения пастернака после прореживанияПеред тем, как приступить к описанию технологии выращивания пастернака на даче либо приусадебном участке, следует разобраться, а нужен ли нам вообщем этот овощ, этот белоснежный корень. Оказывается нужен, и еще как. Судите сами. Растение пастернак довольно нетребовательное, хотя имеются Некоторые тонкости его выращивания. О их речь пойдет ниже. А нужных параметров у пастернака просто масса. Их, эти полезные свойства корня пастернака, разглядим подробней. И выясним, почему пастернак является безупречным овощем не только лишь при выращивании на даче либо приусадебном участке, да и для хозяев ЛПХ либо фермеров.

Полезные свойства растения пастернак

Об этом овоще в Европе понятно с стародавних времен. Отсюда следует, что этот дивный белоснежный корень для нас таковой же родной, как, к примеру, лук либо рожь. Другими словами все свои лечебные свойства пастернак передает нам стопроцентно, как землякам.

Так что же это все-таки за свойства? По легкоусвояемым углеводам для организма пастернак занимает одно из первых мест посреди корнеплодов. В нем в солидный количествах находятся полезные микроэлементы (натрий, магний, кальций, железо, фосфор). Также находятся каротин, витамин С, и стопроцентно вся группа витаминов группы В.  Другими словами пастернак – таковой природный, натуральный корень-витамин.

Конкретно присутствие в пастернаке витаминов группы В, похоже, обеспечивает последующее его принципиальное применение. Он полезен при общем упадке сил. И что в особенности принципиально, аква настой корня употребляют как общетонизирующее и возбуждающее средство при половых расстройствах.

Пастернак оказывает положительное воздействие на регулирование пищеварения и возбуждает аппетит.

Так что нет никаких колебаний, что пастернак – это тот корень, который непременно должен находиться на наших грядках.

Сорта пастернака

Их не очень много. В наших краях в главном выращивают сорта «Круглый» и «Длинный». Очень может быть, что «длинным» в народе именуют все другие сорта пастернака, если он не круглой формы. Дело в том, что у нас очень нередко употребляют свои семечки, либо приобретают «на ложечку» у бабушек на рынке. Знают ли они точно, какой сорт продают, остается только догадываться.

По сути, не считая схожего по форме и размеру на черную редьку  сорта «Круглый», все другие сорта пастернака имею корешки продолговатой, длинноватой формы. Это сорт «Студент», очень холодоустойчивый сорт «Гернси» (создатель – компания «Биотехника»),  пастернак «Кулинар» (компании «Гавриш») и суперсорт «Русский размер» (НК-Русский огород). Может быть, что-то пропустил.

Сорт «Круглый» удачно выращивается издавна и у нас на Кубани, и на Дону. С тем утверждением, что пастернак является экзотичным растением, в корне не согласен. У нас его выращивают в каждом дворе. А по рассказам старожилов, пастернак выращивали еще посреди прошедшего века.

Посадка, уход, уборка и хранение пастернака

На 2-ой год пастернак зацветает и дает семечки

Пастернак – двулетнее растение. В 1-ый год он вырастает в корень, на 2-ой (если корень не выкапывать либо опять высадить весной) – зацветает и дает семечки. При желании, вы сможете всегда иметь свои семечки. Семечки достаточно большие, это вам не семечки моркови либо сельдерея. На теоретическом уровне, можно сеять семечки сходу с расстановкой, но лучше этого не делать. Основная и единственная неувязка при выращивании пастернака – нехорошая всхожесть семян. Семечки хранятся всего год-два.

Для обычного развития пастернака нужна легкая почва с глубочайшим пахотным слоем, в особенности для длинноватых видов. Схема посева такая – междурядья приблизительно 40 см, в рядах меж растениями – более 9-12 см (для видов «Кулинар» и «Русский размер» — 20 см).  Разумеется, нужное расстояние в рядах мы обеспечиваем при расстановке (прореживании) уже показавшихся на свет растениях пастернака в фазе 2-3 листьев.

Потому что семечки пастернака начинают прорастать при температуре от +3 градусов, то сеют их одними из первых ранешней весной, пока в почве есть влага.

Глубина заделки семян – приблизительно 2 см. Прорастают семечки пастернака очень медлительно – до 20 дней. Ростки выдерживают заморозки.

Только вот часто бывает, что 1-ая партия семян пастернака не восходит вообщем.  То ли семечки попадаются плохие, или возвратимая прохладная погода тому причина. Был в наших краях один год, когда пастернак так ни у кого и не взошел. Хотя сеяли различные люди, различными семенами, в различные сроки.

Вот и в этом году пастернак на нашем огороде еще не взошел. Хотя уже взошли рано посеянные морковь, петрушка, горох, салат.

В данном случае можно еще высадить пастернак, используя замоченные в воде семечки. Срок замачивания – трое суток. Возникновение всходов сейчас будет более гарантировано.

Уход за пастернаком заключается в прореживании всходов (рассматривалось ранее), рыхлении.

Для пастернака довольно несколько обильных поливов в засушливую погоду. Если были отличные дождики, то поливать не стоит. Длительный излишек воды тоже нежелателен для пастернака.

Опрыскивать пастернак различными химикатами тоже не нужно. Вредителей пока у него нет.

Можно по желанию и по необходимости  подкормить растение каким-либо всеохватывающим удобрением либо биостимулятором.

На счет того, что листья пастернака вызывают ожоги на человеческом теле в горячую погоду…

Сколько выращиваем пастернак, такового не припомню ни у себя, ни у знакомых, ни у соседей. С другой стороны – а для чего там лазить в горячую погоду. А если лазить, то одеть одежку, прикрывающую все тело, и использовать рабочие перчатки.

Когда листья у пастернака довольно подрастут, то они «заглушают» сорняки.

Корешки пастернака

Убирают пастернак позднее всех корнеплодов, лучше в сухую погоду по сухой почве. Подрезают листья, сортируют, дают просохнуть.

Высококачественные корешки закладывают на хранение. Хранят в подвалах либо в черных помещениях при малой плюсовой температуре. Очень лучше, чтоб там было сухо.

Отличные результаты при хранении получаются, если пастернак присыпать песком. Песок поддерживать нужно всегда мокроватым.

Но проще всего бросить пастернак  в зиму на грядке, срезав листву и малость окучив.  Весной корешки выкапывают до отрастания листьев.

Применение корней пастернака

При применении в кулинарии все зависит только от фантазии кулинара. Это салаты, приправы, гарниры. Добавляют в супы, борщи. Можно просто взять и потушить на сковороде как картофель с томатом и лучком. Полностью съедобное блюдо.

Используют в народной медицине (малость рассматривали выше).

Используют как кормовую культуру (только корешки) на домашней ферме, к примеру, для скотин и свиней.

Ну и естественно, пастернак можно растить на продажу. Прибыльно ли растить этот овощ? Судите сами. На данный момент весной пастернак стоит 100 руб. за кг (если сдавать оптом, то приметно дешевле). Спрос не очень высочайший, но размеренный. Приобретают его в течении всего года, в том числе и летом юные корешки. Потому можно растить пастернак как неосновную (дополнительную) культуру и продавать как сопутствующий продукт.

Итак, создадим вывод по этой статье. Вывод обычный и тривиальный.

Потому что пастернак является довольно полезным овощем, и его можно получить без огромных трудозатрат, при этом его не нужно обрабатывать ядохимикатами, то он непременно является безупречным вариантом для выращивания на даче, приусадебном участке либо даже в поле у обладателя ЛПХ.

Долгожданное средство для лечения сахарного диабета

Немецкие ученые подобрали уникальный состав лекарственных растений который стимулирует синтез инсулина в бета-клетках поджелудочной железы. Уникальное средство для лечения диабета.
Сертифицировано в ФРГ и в России.

Поделитесь с друзьями записью - Пастернак идеальный овощ для выращивания на даче

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вверх