Главная / Огород / Овощной горох

Овощной горох

Долгожданное средство для лечения сахарного диабета

Немецкие ученые подобрали уникальный состав лекарственных растений который стимулирует синтез инсулина в бета-клетках поджелудочной железы. Уникальное средство для лечения диабета.
Сертифицировано в ФРГ и в России.

 

Овощной горох относится к бобовым культурам, которые отличаются высочайшим содержанием белка. Зеленоватый горошек на 100 г сырой массы содержит 5—7 г белка, витамины С, А. В состав белка входят все неподменные аминокислоты. Отлично сбалансирована группа витаминов В. Витамина B1 в нем в 2 раза, В2 — в 1,5 и витамина РР — в 5 раз больше, чем в грубых сортах хлеба, которые отличаются завышенной витаминностью.

Сорта овощного гороха делятся на лущильные и сладкие. Лущильные сорта имеют на внутренней стороне боба твердый пергаментный слой и в еду употребляют только зерна. У сладких видов сочные мясистые створки, без пергаментного слоя, их употребляют «на лопатку» — в целом виде либо в виде зеленоватого горошка. Снутри этих групп имеются сорта с округленными, гладкими и морщинистыми зернами (мозговой горох). Из лущильных видов обширно культивируют скороспелые: Ранешний Грибовский 11, Ранешний 301, Ранешний консервный 20/21 и др., среднеспелые: Фаворит Г-33, Виола, Юбилейный и др., а также сорта поздних сроков сева — Позднеспелый мозговой усовершенствованный, Эпоха.

Посреди видов сладкого гороха более всераспространены: Неистощимый 195 (ранешний, поспевает для употребления в виде «лопатки» на 45—50-й день после всходов), Жегалова 112. Растения его холодоустойчивы. Семечки прорастают при температуре 1 — 4°, ростки выдерживают заморозки до минус 6°. Для прорастания гороха наилучшая температура около 16—18°, а для следующего роста 15—20°.

Место в огороде для гороха выбирают сухое, открытое, солнечное, с низким уровнем грунтовых вод. Он лучше вырастает на легких суглинистых почвах. Для него малопригодны песочные и тяжкие глинистые, в особенности кислые земли. Горох негативно реагирует на переувлажнение. Отличные урожаи этой культуры получают при заправке земли перегноем (6 кг на 1 м2)
и фосфатно-калийными удобрениями (суперфосфат — 30—40 г и хлористый калий — 20—30 г на 1 м2).
Весной перед посевом заносят аммиачную селитру (20—30 г на 1 м2). Перед посевом семечки гороха отлично обработать нитрагином и молибденовокислым аммонием в консистенции с тальком (5—16 г на 10 кг). Чтоб отсортировать семечки, покоробленные гороховой зерновкой, их погружают в раствор поваренной соли (3 кг на 10 л воды).

Почву обрабатывают с осени на глубину 25 см. Высевают горох рядами с расстоянием меж растениями 25—30 см (для очень высокорослых — 40 см), а в ряду— 10—15 см. Глубина посева — 4—7 см. После посева их немного прижимают, поливают из лейки и с боков борозды заделывают почвой.
Когда растения добиваются высоты 10—15 см, участок необходимо замульчировать перегноем и вставить колья, к которым для опоры гороха привязывают вертикально хворост, чтоб меньше разрушить корневую систему.

Ранние сорта гороха, которые поспевают за 45—50 дней, можно растить после уборки салата, редиса, лука на зелень, но высевать не позднее начала июля.

При уходе за посевами главное — рыхление междурядий и борьба с сорняками. Когда растения добиваются высоты 8 см, лучше поверхностно внести огородную смесь (35 г на 1 м2).

«На лопатку» горох собирают, когда стручки бывают плоскими, сочными, а семечки только начинают формироваться. На зерно его убирают при полном наливе и обычном размере горошин. Чтоб получить зеленоватый горошек на зиму, необходимо вылущить его из стручка и тотчас опустить в кастрюлю с кипящей водой. После того, как вода опять закипит, горох вынимают и узким слоем рассыпают на чистую холстину так, чтоб зерна не касались друг дружку. Когда горох несколько обсохнет, его нетолстым слоем ссыпают на бумагу и досушивают в теплом помещении в мгле, чтоб горошины сохранили зеленоватый цвет и не были морщинистыми.

Долгожданное средство для лечения сахарного диабета

Немецкие ученые подобрали уникальный состав лекарственных растений который стимулирует синтез инсулина в бета-клетках поджелудочной железы. Уникальное средство для лечения диабета.
Сертифицировано в ФРГ и в России.

Поделитесь с друзьями записью - Овощной горох

Ответить

Адрес Вашей электронной почты не будет опубликован.Помеченные поля обязательны к заполнению *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Вверх